www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  

 

sehr fettarm, schmeckt absolut genial

weitere Blechkuchen

Gemüse-Blechkuchen

-> zur Druckversion

  • Man nehme:

    • für den Teig:

  • 250 Gramm Quark
  • 1 Ei
    (kann man ersetzen durch einen weiteren Löffel Öl + 1 Löffel Milch zusätzlich)
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Salz
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 6 Esslöffel Milch
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Kräuterlinge (z. B. Oregano, Basilikum, ...)

  • 4 Handvoll Gemüse in Würfel kleinschneiden (z. B. Zucchini, Zwiebeln, Mais, Pilze, Tomaten, wer mag Knoblauch...)
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Salz, Pfeffer

Die Teigzutaten kneten und aufs Backblech streichen

Das Gemüse dünsten mit Olivenöl, bis es weich wird, würzen mit Salz, Pfeffer, weiteren Kräutern, 3-4 Esslöffel Tomatenmark dazugeben. Mit Rotwein ablöschen.

"Pampe" absieben, damit der Teig nicht so durchnässt wird und auf dem Blech verteilen.

Bei 160 Grad Heissluft ca. eine halbe Stunde backen.

Wunderbar!

Schneuzie am 16.09.05

weitere Blechkuchenweitere Blechkuchen-Rezepte

mehr Kalorienarmesmehr Diät-Mampf

weitere vegetarische Rezepteweitere vegetarische Rezepte

 

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Backblech" anbietet?