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Nudel-Spinatauflauf


für 2 hungrige Mäuler

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  • Man nehme:
  • 250 Gramm Bandnudeln
  • 200 GrammBlattspinat ( tiefgekühlt )
  • 1/4 Liter Sahne
  • 200 Gramm gekochter Schinken
  • 8 Tomaten oder 16 Cherrytomaten
  • Käse zum Überbacken
  • Pfeffer , Salz, Öl zum Anbraten

Zubereitung:

die Nudeln wie gewohnt kochen, in der Zwischenzeit: den Schinken würfeln, die Tomaten vierteln bzw. achteln, den Spinat grob hacken.

in einer Pfanne den Schinken in etwas Öl anbraten, die Sahne und den Spinat dazugeben.
Ordentlich würzen.

Die fertigen Nudeln und die Tomaten noch 3- 5 Minuten mitziehen lassen.

Alles in eine Auflaufform geben , mit Käse bedecken und bei 200 Grad solange backen, bis der Käse schön braun ist.....fertig

Das ist mein Lieblingsgericht, weil es superschnell geht und einfach jeder es mag....auch Spinatfeinde !!!

Viele Grüße
die Hella am 12.11.02

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Auflauf gibt?!