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Bernaise-Auflauf

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  • Man nehme:

  • 500 Gramm Schweine.- oder Putenfilet
  • 2 Dosen Spargel
  • 1 Gramm Dose Erbsen und Möhren
  • 2 Dosen Champignons
  • 2 Päckchen Sauce Bernaise
  • 500 Gramm (oder mehr) Spagetti
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Filet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Salz und ordentlich Pfeffer würzen.
Die Erbsen u. Möhren, sowie der Spargel und die Champignons in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Zuerst das Filet dann das Gemüse in eine Auflaufform legen und mit der Sauce Bernaise bedecken.
Den Auflauf bei ca. 200 C° im Ofen, 25-30 Minuten ziehen lassen und in der zwischenzeit die Spagetti nach Anweisung kochen.
Zum Schluß einfach den Auflauf über die Spagetti geben. (Besser nur nach Bedarf, und nicht alles mischen da die Nudeln die Soße sonst zu sehr aufsaugen)

Dieses Gericht ist wirklich super lecker (kenne niemand der es nicht mag), und es macht keine Arbeit.
Zudem ist es auch preiswert.

Jens am 18.08.04

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Auflauf gibt?!