Ananas-Soße
Ananas schälen, vierteln, den mittleren holzigen Kern herausschneiden, das Fleisch grob zerkleinern, im Mixer pürieren. Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett braun rösten, mit dem Ananaspüree, Öl, Honig, Obstessig und Ingwerpulver verrühren, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Grüßle, |