Apfel-Milchreis - Rezept mit Bild

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Apfel-Milchreis

Apfel-Milchreis

Man nehme:

200 Gramm Milchreis
1 Liter Milch
5 kleine Äpfel
2 Esslöffel Vanillezucker

Ich gebe zu, das Rezept entstand in Zeitnot.
Eigentlich wollte ich Milchreis mit Apfelmus machen, aber um den Mus extra zu kochen und durch die Flotte Lotte zu drehen war es zu spät ...

Den Milchreis ganz normal kochen - Zucker einrühren.
Während der Milchreis leise vor sich hinbrodelt, die 5 Äpfel schälen, von den Kerngehäusen befreien und in kleine Stücke schneiden.
Dann nach und nach in den Milchreis rühren.
Je nach Apfelsorte muss evtl. Milch nachgegeben werden, damit der Milchreis nicht zu fest wird.

die Carola am 01.09.08

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